Perayaan ulang tahun merupakan momen spesial yang biasanya ditunggu-tunggu dan dirayakan oleh banyak orang. Tidak jarang mereka merayakan dengan keluarga, sahabat dan teman-teman dalam rangka perwujudan rasa syukur. Tradisi berkumpul dan makan bersama selalu lekat di semua masyarakat pada saat perayaan hari ulang tahun. Tidak hanya itu, tradisi memberi hadiah atau kado ulang tahun pun juga marak dilakukan. Memberikan hadiah kepada orang yang sedang berulang tahun merupakan wujud dari perhatian dan kasih sayang. Mulai dari memberi hadiah pakaian, aksesoris, mainan, makanan, kue dan puding bisa menjadi pilihan hadiah. Dengan memberi hadiah ini juga secara tidak langsung akan membuat orang yang berulang tahun tersebut merasa special dan akan memberikan kesan tersendiri bagi penerima hadiah. Salah satu yang mungkin bisa dijadikan alternatif pilihan hadiah adalah puding buah ulang tahun. Jadi perayaan ulang tahun atau hadiah ulang tahun tak melulu identik dengan cake. Ada banyak jenis puding yang bisa dijadikan sebagai hadiah, namun cantiknya tampilan dari puding buah akan memberi kesan yang berbeda. Selain itu sebagian besar orang mempunyai asumsi bahwa mengkonsumsi puding buah lebih sehat daripada jenis puding yang lainnya. Saat ini untuk mendapatkan puding buah tidaklah sulit, banyak sekali penjual puding online maupun offline yang menyediakan puding buah. Namun akan lebih berkesan jika Anda membuat puding buah ulang tahun sendiri sebagai hadiah. Beberapa pilihan rasa yang bisa digunakan sebagai dasar puding dalam pembuatan puding buah ulang tahun adalah puding dengan rasa susu, almond, coklat, mangga, leci, dan jeruk. Sedangkan buah yang bisa digunakan sebagai topping atau isian antara lain buah apel, jeruk, kiwi, anggur, pir, buah naga, leci dan juga kelengkeng. Tips dan Trik Membuat Puding Dalam pembuatan puding buah ulang tahun sebenarnya mudah namun tetap ada trik khusus agar puding tidak terasa pahit atau getir. Seperti misalnya dalam pembuatan puding buah alpukat, sebaiknya alpukat yang digunakan adalah bagian yang berwarna kuning saja agar tidak terasa pahit. Selain itu buah alpukat sebaiknya tidak dimasak atau dipanaskan terlalu lama, karena hal tersebut juga akan membuat puding akan terasa pahit atau getir. Sama halnya dengan pembuatan puding mangga, buah mangga yang sudah diblender sebaiknya disaring terlebih dahulu. Karena ada beberapa jenis mangga yang mempunyai serat yang cukup banyak dan besar. Dan pilihlah buah mangga yang benar-benar sudah matang. Penggunaan buah sebagai topping di bagian atas puding juga perlu memperhatikan beberapa hal. Ada buah yang jika terlalu lama terkena udara luar bisa berubah warna menjadi coklat. Seperti misalnya buah apel dan buah pir. Oleh karena itu kita harus mengakalinya dengan cara merendam buah tersebut dengan air garam terlebih dahulu. Penggunaan buah semangka sebagai topping pada puding juga sedikit tricky karena buah semangka mengandung banyak air yang bisa menyebabkan puding menjadi basah dan lebih berair. Hal yang juga sering terjadi pada saat pembuatan puding buah yaitu buah berubah warna pada saat adonan puding dituang. Untuk mengatasi hal tersebut sebaiknya adonan puding dituang saat sudah hangat atau tidak terlalu panas. Sehingga buah tidak berubah warna atau menjadi layu. Peralatan apa sajakah yang perlu dipersiapkan sebelum membuat puding buah ulang tahun?. Berikut beberapa peralatan yang perlu dipersiapkan, antara lain Panci Pisau Spatula / whisk / sendok sayur Blender Saringan Asal Mula Puding Tetapi apakah kalian tahu bagaimana sih sebenarnya asal mula ditemukannya pudding? Ternyata selama berabad-abad, puding lebih identik dengan makanan berbasis daging. Namun pada abad ke-19, puding hadir dalam bentuk makanan manis. Dan pada Abad Pertengahan, masyarakat kelas atas atau orang-orang kaya pada masa itu memilih buah-buahan yang diawetkan, jelly, dan wafer sebagai makanan penutup. Akhirnya pada masa Revolusi Industri, produksi kue dan jelly mulai berkembang sangat pesat. Jika ditinjau dari Wikipedia apakah puding itu?. Puding adalah hidangan penutup yang bahan dan pembuatannya dilakukan dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. Selain rasanya yang enak, puding juga mempunyai banyak manfaat. Puding bisa digunakan untuk mendapatkan kalsium yang berasal dari susu, kandungan vitamin, mineral, protein serta serat yang sangat bermanfaat untuk tumbuh kembang anak-anak. Pada umumnya, puding terbuat dari susu yogurt, tepung maizena, tepung tapioka, atau telur yang kemudian dihidangkan dengan cara didinginkan terlebih dulu. Puding seperti ini biasanya memiliki rasa manis dan juga menggunakan pasta / perisai vanilla, coklat ataupun buah-buahan. Puding yang menggunakan bahan baku bubuk agar-agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu, tepung maizena, atau telur kocok. Namun ternyata ada juga pudding lemak, rasanya tidak manis seperti pada umumnya pudding yang sering kita jumpai. Puding lemak lebih terasa gurih, karena isinya adalah daging sapi atau lemak domba yang dibungkus dengan tepung terigu seperti pai. Kategori Puding Apabila dilihat dari bahan dan cara memasaknya, puding terdiri dari dua jenis Puding yang terbuat dari bahan yang mengandung pengental seperti agar-agar, gelatin atau tepung maizena yang dibuat dengan merebus bahan-bahan tersebut hingga mendidih. Puding yang berbahan dasar seperti telur, tepung terigu atau tepung beras dan cara memasaknya dengan cara memanggang, mengukus, atau merebus. Puding yang dipanggang atau dikukus lebih lembab dan tidak sepadat seperti menggunakan bahan yang mengandung pengental. Puding yang dipanggang atau dikukus juga menghasilkan tekstur dan potongan mirip seperti kue. Seiring kemajuan jaman, tampilan puding tidak hanya polos saja. Sekarang puding mulai banyak modifikasi dengan tambahan bahan isi atau dibentuk dan dibuat berlapis-lapis agar lebih menarik pada saat disajikan. Begitu pula untuk hasil akhirnya banyak yang memberi tambahan topping, seperti buah segar atau coklat. Sehingga membuat hasil jadi dari puding semakin menarik. Belum lagi ditambah dengan kemasan yang sedemikian rupa sehingga puding bisa menjadi hidangan istimewa. Di Indonesia puding buah harganya relatif lebih mahal dibanding jenis puding yang lain, hal itu dikarenakan karena adanya tambahan buah-buahan segar yang beraneka ragam. Puding buah ulang tahun biasanya malah lebih semarak lagi, selain di dalam pudingnya terdapat buah segar, topping dan hiasannya pun menggunakan buah-buahan. Puding juga termasuk makanan yang bisa bertahan cukup lama jika disimpan di dalam lemari es. Puding bertahan kira-kira 5 hari di dalam lemari es. Selama disimpan dilemari es puding tidak mudah basi, akan tetapi puding yang disimpan lebih dari 5 hari bagian pinggirnya akan kering. Begitu pula dengan puding yang menggunakan buah-buahan sebagai hiasan atau toping biasanya juga akan kering atau berkerut. Nah setelah mengetahui sejarah, asal usul dan beberapa tips dan trik dalam membuat puding buah ulang tahun, kira-kira kalian mau membuat puding yang seperti apa nih? Atau malah membuat jadi bingung karena kebanyakan ide. Apapun pilihan bentuk dan rasa puding jika dibuat sesuai resep dan membuatnya menggunakan hati, pasti hasilnya akan enak. Dan yang pasti yang menerima hadiah / kado puding pun bakalan senang. Langkah pertama yang harus kalian lakukan hanyalah mencoba untuk membuatnya. Ingat ya membuat puding jangan terlalu mepet dengan jam pengiriman, karena membuat puding membutuhkan waktu sekitar kurang lebih lima jam. Tetapi sebenernya 5 jam itu total keseluruhan dari menyiapkan bahan, membuat sampai menunggu puding tersebut mengeras. Puding juga bakal terasa lebih nikmat jika disajikan dengan saus vla. Itu tuh saus berwarna putih yang rasanya manis dan biasanya beraroma vanila atau rhum. Dan yang paling penting puding itu paling nikmat disajikan setelah di dinginkan dalam lemari es. Apalagi jika dimakan di musim panas. Segar dan nikmatnya itu luar biasa sekali. Semoga bermanfaat. Baca Macam-Macam Kue Kering Paling Populer